同样一个餐厅,如何提高空间利用率?想提高翻台率,座位比例怎么设计比较好?想提高上座率,怎样的客座比例效果比较好?通过怎样的色彩比例,才能创造想要的氛围?1做餐厅如何从设计上盈利?做餐厅,**主要的商业目的就是盈利。盈利的两个途径就是降低成本和增加收入。降低成本的角度,利用空间面积和加快点/制/出餐速度,提高翻台率来提率,增加收入,一方面是提高单价,主要是增加产品的一个综合竞争力。还有就是增加消费次数赢得客户,这样就得到了一个比较好的餐厅经营情况。另外就是三点,好看、好用、好玩。“好看”很好理解,顾客进餐厅有一个良好、舒服的视觉效果,觉得与众不同。“好用”主要是对于餐厅的管理方和运营者,在使用的过程中能否提率,能否减少使用的频率,上海专业的餐饮设计该怎么选,包括节约服务员的时间,在做设计的过程中如果做得好会对控制成本有帮助,上海专业的餐饮设计该怎么选。“好玩”其实是**近两年随移动互联网提出的一个概念,上海专业的餐饮设计该怎么选,就是一个餐厅的场景化设计是否好,客户来到餐厅,是否可以通过手机跟餐厅进行一个互动,比如做了一个好玩的场景,顾客是否愿意拍照并且分享到朋友圈,这样做一方面增加了与客人的互动,更重要的,把餐厅分享了出去。要做到这三点,有一个思路,用运营思维做设计。
人是社会的主体,不管是做什么,能够更好的突出人性化,然后才会有更好的作用和效果。餐饮设计的时候也是如此,我们能够真正有正确的理念,并且打造出来更好的人性化的东西,这些对于你来说都是非常重要的部分。人们在整个做的过程中,需要真正的去考虑到各个不同的方面,打造出人性化的东西之后,对于今后的整个效果来说才会更好,所以希望你能够在关注这些事情的时候,认真的去考虑到了这些实际的内容,这样才能够给我们带来了更多的保障。
上海七原空间设计有限公司自2009年开始一直专注于商业空间设计,十年间设计项目达500多例。设计足迹遍布全国100多座城市,以及美国,新加坡等全球,设计实力赢得客户高度认可,七原设计作品商业表现力极强,以自我的高标准要求,坚持对设计创新,进取来回馈客户,确保每一个项目能真实落地 从创立至今,七原设计的作品一直被客户所认可,七原设计以不断进取的作派,坚守七原格言“只有为品牌创造价值的设计,才是好设计”的设计初心,坚信,在未来的日子,您将看到更具社会影响力的七原。
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